Paté di pomodori secchi

Difficoltà: difficoltà 1

Dosi: per 4 persone

Tempo: 10 minuti

Ingredienti

200 g di pomodori secchi sott'olio Preparazione di Base

5 capperi 5 foglie di basilico 2 spicchi d'aglio Olio extravergine d'oliva q.b.

Il paté di pomodori secchi è molto facile da preparare e ha un sapore fresco e delicato. Ideale come antipasto per guarnire delle tartine o come salsina di accompagnamento ad un secondo di carne!

Preparazione:
Per prima cosa scolate i pomodori secchi dal loro olio e tamponateli con della carta assorbente, poi metteteli in un mixer; sbucciate l’aglio, privatelo dell’anima e tagliatelo a pezzetti, poi unitelo ai pomodori.

Aggiungete nel mixer le foglie di basilico, i capperi, l'olio extravergine di oliva a filo e frullate fino ad ottenere una crema abbastanza morbida.

Il vostro paté è pronto per essere utilizzato.

Accorgimenti:
Se utilizzate pomodori secchi sotto sale, sciacquateli per bene e poi cominciate la preparazione.

Idee e varianti:
Potete insaporire ulteriormente questo paté con del pepe nero macinato o con del peperoncino.

Autore: Ricettaidea.it

Tag ricetta:

Antipasti Crudo Facilissima Ricette Veloci Senza Glutine Vegetariano

Inserisci il tuo commento >>

Con la ricerca per ingrediente risparmi tempo.
Puoi trovare tantissime ricette a partire da un ingrediente specifico.

Ogni mese una nuova ricetta per te
direttamente nella tua Mailbox!

Nome	E-Mail

Valutazione

Commento ( caratteri rimasti)

Confermo di aver letto l'informativa sulla privacy Consento al trattamento dei dati per finalità di marketing come precisato al punto 1 b) dell'informativa

Altri articoli

Tag utili:

Paté di pomodori secchi

Ingredienti

Tag ricetta: