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Cottura

Tempo

Difficoltà

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Provenienza

Tipo Ricetta

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Carne all'albese Carne all'albese

La carne all’albese è un antipasto fresco e veloce, che non ha bisogno di cottura. Questo piatto di origine piemontese è ideale per chi ha poco tempo in cucina ma non vuole rinunciare a una ricetta gustosa e d’effetto.
Olio al peperoncino Olio al peperoncino

Questa variante aromatizzata dell’olio è un’ottima alternativa al condimento di insalate e primi a base di olio, aceto e sale. E’ molto indicato inoltre per marinare la carne e per la cottura di secondi in padella o alla griglia. La preparazione è molto semplice e rapida, attenzione solo alle quantità di peperoncino poichè potrebbe diventare esageratamente piccante! Alcuni aggiungono anche, oltre agli ingredienti indicati da Ricetta Idea uno spicchio d’aglio … a voi la scelta!
Mousse di fragole Mousse di fragole

Ecco un dessert semplicissimo ma sempre di grande effetto! La mousse di fragole è adatta anche a chi, in cucina, è alle prime armi. Non richiede cottura ed è veloce da preparare.
Pesche melba Pesche melba

Le pesche Melba furono inventante dal grande chef francese Auguste Escoffier nel 1899 in onore della grandissima soprano australiana Nellie Melba che soggiornava presso l’hotel Carlton dove lui lavorava. Una sera, dopo la cena, fece trovare questo dolce delicato e originale alla canatante, che lo apprezzò moltissimo; tale apprezzamento ne decretò il successo e la divulgazione a livello popolare. Moltissime sono state le variazioni di preparazione e ingredienti nell’arco degli anni, non sempre condivise da Escoffier.

Macedonia primavera Macedonia primavera

L'idea per preparare la macedonia primavera, con i migliori ingredienti e curiosità per cucinare ricette tradizionali sfiziose su Ricettaidea.it
Coppa Fantasia Coppa Fantasia

Un dessert fresco e facilissimo, per mitigare le calde giornate estive.
Crema al mascarpone Crema al mascarpone

La crema al mascarpone è un’ottima delizia, facile e veloce da realizzare, adatta anche alle evenienze più inaspettate. Questo dessert è composto da ingredienti freschi che lo rendono davvero goloso.
Biscotti bigusto Biscotti bigusto

L'idea per preparare i biscotti bigusto, con i migliori ingredienti e curiosità per cucinare ricette tradizionali sfiziose su Ricettaidea.it
Guacamole Guacamole

Il gaucamole è una salsa di origine messicana a base di avocado che ha origini antichissime. Si ritiene, infatti, che a farla per la prima volta furono gli Aztechi. La ricetta presenta numerosi ingredienti tipici delle aree messicane come pepe nero, avocado e lime. Viene solitamente accompagnato con tortilla chips e servito con altri piatti della cucina messicana.