Sei in: Home Tag

Difficoltà

Portata

Provenienza

Tipo Ricetta

Tempo

Visualizzati 1 - 3 su 3 trovati

Gnocchetti sardi Gnocchetti sardi

Gli gnocchetti sardi, chiamati in dialetto anche malloreddus, sono una preparazione a base di farina di semola di grano duro.
Malloreddus Malloreddus

La tradizione culinaria della Sardegna ci insegna a preparare i malloreddus, i morbidi e tipici gnocchetti fatti in casa.
Ravioli sardi di magro Ravioli sardi di magro

Tradizionali ravioli dal ripieno molto corposo e saporito che si distinguono per un ingrediente particolare, il fiscidu, un formaggio di capra salato tipico della Sardegna che viene conservato in salamoia.