Difficoltà
Provenienza
Cottura
Portata
Tempo
Tipo Ricetta
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Agnello cacio e uova
Tradizionalmente preparato in occasione della Pasqua, l’agnello cacio e uova è un secondo piatto molto invitante e sostanzioso, di origine molisana.
Cace e ova
Quella del cace e ova è una ricetta molisana molto semplice e sfiziosa: si tratta di polpette di formaggio e uova, fritte nell’olio d’oliva.
Cavatelli ncatenati
Pancetta, uova e olio extravergine d’oliva sono i protagonisti di uno sfizioso condimento per un primo piatto accattivante: i cavatelli ncatenati.
Pasta con la mollica
Avete pochi ingredienti in casa e non sapete cosa preparare? È il momento giusto per sperimentare la pasta con la mollica, una ricetta molisana.
Tarallini con finocchio
I tarallini con finocchio sono una specialità culinaria del Molise. Un impasto croccante, insaporito dal gusto del finocchio, li rende davvero gustosi e ideali da accompagnare a ogni pasto.
Alici ripiene fritte
Quella che segue è una ricetta che ha come protagonista il pesce azzurro per eccellenza: le alici. Un alimento dal sapore inconfondibile e deciso. Le alici ripiene e fritte sono una specialità semplice ma gustosa della cucina mediterranea.
Fettine alla crema di latte
Le fettine alla crema di latte sono un secondo piatto originale e gustoso. Ideali per tutti i tipi di palato e semplici da preparare assicurano un ottimo risultato!
Fusilli alla molisana
I fusilli alla molisana, come si evince dal nome, sono un tipico piatto del Molise. Dal gusto ricco e saporito, grazie alla corposità del sugo possono essere considerati un piatto unico.
Bistecche gratinate
Le bistecche gratinate sono un secondo piatto molto sfizioso e gustoso. Ideali per il pranzo della domenica, sono veloci e semplici da preparare.
Baccalà in teglia
Un pesce povero ma nutriente e saporito. In questa ricetta molisana viene preparato per realizzare un secondo piatto dal sapore deciso.
