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Fusilli alla molisana

Fusilli alla molisana

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 140 minuti

Ingredienti

400 g di fusilli 150 g di punta di petto di agnello 250 g di polpa di vitello 1 salsiccia 700 g di pomodori pelati 100 ml di vino rosso 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano Pecorino q.b. Prezzemolo q.b. Peperoncino piccante q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b.
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