Difficoltà
Tipo Ricetta
Cottura
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Tempo
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Risotto al finocchio
Il risotto al finocchio è un primo piatto gustoso e sano grazie al finocchio, un ingrediente dalle mille proprietà benefiche e dal gusto intenso.
Chutney di pere
Il chutney è una salsa agrodolce tipica della cucina indiana. Tra le molte varianti, qui vi proponiamo la versione alle pere, davvero deliziosa!
Minestrone di fagioli
Definiti spesso come “la carne dei poveri”, i fagioli possono essere protagonisti di piatti semplici ma straordinari, come questo minestrone di fagioli.
Passata di fagioli
La passata di fagioli è un primo piatto autunnale dai sapori rustici, che si abbina molto bene a secondi a base di carne, salumi e formaggi.
Funghi alla piastra
I funghi alla piastra sono un contorno autunnale, molto economico se realizzato con funghi di tipo pleurotus. Preparateli con i consigli di Ricettaidea!
Chutney di barbabietola
Il chutney di barbabietola è una conserva profumata e speziata, ottima per accompagnare ed esaltare un elegante tagliere di formaggi.
Polenta integrale ai funghi
La polenta integrale è una sana e gustosa variante della classica polenta, ancora più ricca di sapore se proposta con dei profumatissimi funghi.
Chips di patate, carote barbabietola
Perché comprare le chips quando potete farle a casa vostra, ancora più buone, colorate e sorprendenti? Non solo di patate ma anche di carote e barbabietola.
Salsa habanero
La salsa habanero è ottenuta con i peperoncini habanero, una varietà molto piccante tipica del Messico. Una salsa ottima per accompagnare tacos e tortillas.
Chutney di ananas
Il chutney di ananas è una salsa agrodolce tipica dell'India che viene usata come condimento per riso e carne. Può essere anche piccante o speziata.
