Tipo Ricetta
Tempo
Cottura
Difficoltà
Portata
Provenienza
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Merluzzo alla vicentina
Il merluzzo alla vicentina è un piatto tipico del Veneto. Il pesce viene cotto nel latte fino quasi a diventare una crema. Richiede tempo ma ne vale la pena.
Baccalà al latte
Il baccalà al latte, o alla vicentina, è una ricetta ottima tipica della città di Vicenza. Il gusto delicato del latte si sposa perfettamente con il baccalà.
Zuppa di pesce
La zuppa di pesce è un primo piatto delizioso, perfetto per la sera e per gli amanti del pesce! Preparazione impegnativa, ma risultato più che soddisfacente.
Sarde al forno
Le sarde al forno sono una ricetta molto veloce e semplice da preparare. La cottura in forno rende questo piatto più leggero rispetto ad altre preparazioni.
Baccalà alla ghiotta
La ghiotta è una preparazione siciliana che, tipicamente, si realizza con il pesce spada! Qui viene proposta con il baccalà, per un sapore altrettanto buono.
Riso allo scoglio
In alternativa al classico risotto allo scoglio, ecco una ricetta altrettanto golosa che esalta i sapori del mare: provate il riso allo scoglio.
Paella catalana
La paella catalana, a differenza di altre versioni, è una preparazione che prevede l'utilizzo esclusivamente del pesce: un piatto unico davvero completo.
Tagliolini al nero con frutti di mare
Per gustare al meglio tutti i sapori e i profumi del mare, portate in tavola questi incantevoli tagliolini al nero di seppia con frutti di mare.
Pasta fagioli e cozze
La pasta e fagioli è un classico della cucina partenopea! Un piatto semplice e genuino, che diventa davvero prelibato se arricchito da succulente cozze.
Tagliatelle fasolari e zucca
Questo piatto mette insieme ingredienti molto diversi che legati si sposano alla perfezione! Un primo gustoso, ideale per un pranzo con amici.
