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Baccalà al latte

Baccalà al latte

Difficoltà: difficoltà 4
Dosi: per 4 persone
Tempo: 210 minuti
Note Aggiuntive: + 24 ore per l'ammollo del baccalà

Ingredienti

1 filetto di baccalà ½ cipolla bianca 5 alici 300 ml di latte 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato Acqua q.b. Prezzemolo q.b. farina di grano tenero tipo 00 q.b. Olio extravergine d'oliva q.b. Sale q.b. Pepe nero q.b.
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