Portata
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Piatti Rustici
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Tempo
Tipo Ricetta
Cottura
Difficoltà
Provenienza
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Zuppa di pomodoro con zucca e fagioli
Un primo piatto caldo, ideale per riscaldare una cena invernale: la zuppa di pomodoro con zucca e fagioli è una portata molto nutriente e sana.
Fonduta di fontina
La fonduta di fontina è una vera squisitezza per gli amanti dei formaggi. Prepararla è molto semplice, ma vi occorreranno ingredienti di prima qualità.
Pasta sfoglia
La pasta sfoglia è una delle preparazioni più utilizzate in cucina grazie alla sua versatilità che la rende la base ideale per piatti dolci e salati.
Pinsa
La pinsa è la versione romana dell’impasto per la pizza! Farina di frumento, di riso e di soia donano una particolare leggerezza a questa preparazione.
Cognà
La cognà è una preparazione a base di uva tipica del Piemonte. Davvero ottima in accompagnamento a formaggi di stagionatura media o con carni bollite.
Marmellata di banane
La marmellata di banane è una preparazione tanto semplice quanto gustosa, ottima da preparare per guarnire dolci come pancake o crèpes dolci.
Marmellata di lime
La marmellata di lime è una vera squisitezza per chi ama gli agrumi e il sapore amarognolo. Utilizzatela per farcire dolci e biscotti.
Liquore alla salvia
Il liquore alla salvia è un ottimo digestivo perfetto da degustare dopo una cena, magari piuttosto sostanziosa. Provate a prepararlo con noi.
Lievito madre
Il lievito madre, o pasta madre, è un impasto di farina e acqua acidificato che, con un trattamento specifico e costante, permette la realizzazione di numerose ricette.
Passata di fagioli
La passata di fagioli è un primo piatto autunnale dai sapori rustici, che si abbina molto bene a secondi a base di carne, salumi e formaggi.
