Tipo Ricetta
Provenienza
Cottura
Difficoltà
Portata
- Contorni (6)
- Primi Piatti (2)
- Piatti unici (4)
- Piatti Rustici (8)
- Secondi Piatti (17)
- Antipasti (7)
- Salse e sughi (4)
- Dolci e Dessert (16)
Tempo
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Granita al cioccolato
Per portare a casa vostra un dolcissimo e freschissimo pezzo di Sicilia, ecco la ricetta della granita al cioccolato, da preparare senza l’uso della gelatiera.
Caponata di carciofi
La caponata di carciofi nasce dalla fantasia di alcuni cuochi siciliani che hanno realizzato uno dei più famosi piatti dell'isola in una versione più invernale.
Pesto rosso
Il pesto rosso, di origine siciliana, si ottiene con pomodori secchi e pochi altri ingredienti. Può essere usato per condire sia la pasta sia le bruschette.
Marzapane al pistacchio
Il marzapane al pistacchio è una morbida pasta dal colore verde, ottima per la realizzazione di biscotti e dolcetti.
Granita di pistacchi
La granita di pistacchi è un dolce tipico siciliano, facile da preparare anche se richiede tempi piuttosto lunghi di riposo per ottenere la consistenza cremosa.
Peperoni fritti
I peperoni fritti sono veloci da preparare e si possono cucinare con largo anticipo. La tradizione siciliana insegna infatti che freddi sono ancora più buoni!
Granita al limone
Non avete mai assaggiato la granita al limone siciliana? Provate a prepararla in casa, la ricetta è molto semplice e il risultato sarà delizioso.
Pasticcini alle mandorle
La pasticceria siciliana è ricchissima di dolci irresistibili. Tra i più celebri ci sono sicuramente i pasticcini alle mandorle, fragranti e profumatissimi.
Gelo di limone
Freschissimo dessert della tradizione siciliana, il gelo di limone può essere servito a tutte le ore del giorno e in tutte le occasioni.
Granita siciliana
Un classico della tradizione siciliana a cui non si può assolutamente rinunciare in estate! Un fine pasto d'eccellenza che si presta a diversi aromi.
