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Il tortano napoletano è un piatto rustico di origine campana, tradizionalmente preparato con gli avanzi, una sfiziosa ciambella farcita con salumi e formaggi.

La torta pasqualina è un piatto rustico salato, secondo di tradizione culinaria ligure che unisce perfettamente il gusto della ricotta a quello degli spinaci.

Vi proponiamo una ricetta per una torta salata diversa, che prevede l’impiego del cavolfiore. Prepararla è semplice, basta seguire i passaggi!

Ecco una ricetta pugliese deliziosa e molto apprezzata: le polpette di melanzane. Ottimo come antipasto, buono come contorno o, all'occorrenza, un gustoso secondo.

I cannoli fritti sono una ricetta della tradizione siciliana, composti da un guscio di impasto fritto farcito con crema alla ricotta.

Se avete bisogno di una sfiziosa alternativa ai salatini per il vostro buffet, provate questa versione salata delle classiche zeppole napoletane.

L’arrosto di vitello è un classico secondo della cucina tradizionale italiana, che richiede un tempo di cottura lungo ma semplice e adatta per qualsiasi occasione.

La faraona al forno è un secondo piatto a base di carne molto gustoso e raffinato, che viene solitamente consumato nei mesi più freddi dell'anno.

Non tutti sanno che la panna cotta può tranquillamente essere preparata senza colla di pesce, rendendola così adatta anche alle persone vegetariane.

Lo spezzatino di tacchino è un secondo che prevede una cottura lunga e in umido una specialità invernale facile da preparare e da servire con un contorno di verdure.