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Le fave alla menta sono un contorno dal sapore particolare, grazie alla freschezza della menta. Ottime come contorno, si possono anche usare per condire la pasta.

Il pollo con asparagi è un secondo piatto semplice da cucinare ma in grado di placare la fame più grande. Delicato di sapore, ma veloce da preparare.

Esistono migliaia di ricette per preparare i calamari: qui ve ne presentiamo una facile e veloce, da accompagnare con un contorno delicato e leggero.

L'abbacchio altro non è che un è un agnello giovanissimo, cresciuto con il latte materno. Alimento molto sfruttato nella cucina romana, veniva adoperato soprattutto durante le classiche festività come la Pasqua e il Natale. Le modalità di cottura a cui si presta questo tipo di carne sono le più svariate e la ricetta che segue ne è un valido e gustoso esempio.

Realizziamo un classico della tradizione dolciaria, la torta di mele, sostituendo l'impasto classico con la pasta sfoglia. Più leggera ma ugualmente golosa!

Il tiramisù senza mascarpone è una versione light del classico dolce, adatta per chi segue un regime alimentare con pochi grassi, ma non rinuncia al dolce.

La torta salata prosciutto e mozzarella è un piatto che può essere servito come antipasto, ma anche come piatto unico ed è molto buona anche fredda.

I calamari al sugo sono un secondo piatto molto facile e veloce da preparare. Si può anche arricchire con piselli o altri pesci, come gamberi o seppie.

Una ricetta classica, eredità delle nostre nonne, la torta di mele: profumata da dolcissime mele golden e in questa versione arricchita con crema pasticcera.

La treccia rustica è un pane a forma di treccia e farcito con salumi e formaggio. Un'idea originale da portare a tavola o da servire come aperitivo.