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Il rollé di vitello è un secondo completo che non necessita di contorno in quanto all'interno ha le verdure, da servire con il suo fondo di cottura.

La carne in gelatina è una preparazione tipica dei paesi del nord Europa, dove le viene dato il nome di Aspic, una preparazione che può essere dolce o salata.

La zuppa di pollo è un piatto delicato e al tempo stesso nutriente. Ideale nei mesi più freddi, può essere accompagnato da crostini di pane abbrustolito.

La carne di pollo si adatta a tanti ingredienti, in questa ricetta ve la proponiamo insaporita da una delle salse più amate di tutti i tempi: la senape.

Per rendere più sfizioso il petto di pollo, provate queste pepite, semplici da preparare e molto versatili. Ottime come antipasto per una cena informale o da servire a un aperitivo.

Una tipica preparazione cinese dal sapore forte e molto particolare, grazie allo zenzero, un ingrediente sempre più diffuso e dalle proprietà benefiche.

Un secondo di carne tipico della tradizione lombarda, accompagnato dai piselli. Questa ricetta, cara alle nostre nonne, vi farà venire l'acquolina in bocca!

Questi invitanti bocconcini di pollo, serviti come antipasto, stuzzicheranno il palato e non riuscirete più a fermarvi perché.. uno tira l'altro!

Oggi vi proponiamo la ricetta del pollo al cartoccio, metodo di cottura che conserva tutti i succhi e gli aromi della delicata carne di pollo.

Un’ottima pietanza da servire come secondo piatto per festeggiare le ricorrenze più importanti, prima fra tutte la Pasqua.