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Le orecchiette alla barese sono un ottimo primo piatto della tradizione pugliese, molto semplici da preparare e con pochi ingredienti: un primo squisito.

Il risotto con fagioli è un gustoso piatto della tradizione contadina, ottimo per una cena a base di prodotti rustici e anche carne o formaggi.

Alla scoperta di un piatto tipico della provincia mantovana e che prende il nome dai 'piloti', vale a dire coloro che si occupavano della pilatura del riso.

I funghi possono rendere unica ogni ricetta, come nel caso di questi deliziosi tortelli, una bontà a cui nessuno potrà resistere…

Le orecchiette alla pugliese sono un piatto tradizionale della regione Puglia, preparato con pasta fresca artigianale, cime di rapa e filetti di acciughe.

Tra i piatti più noti della nostra tradizione, spicca la pasta zucchine e gamberetti: una portata amatissima per il suo gusto delicato e particolare.

Il riso in bianco è un primo piatto dal gusto genuino, realizzato con pochi ingredienti, facile da preparare e che si presta a numerose versioni in base ai vostri gusti.

Per un primo piatto semplice, veloce e molto gustoso vi proponiamo la pasta con la pancetta! Un grande classico che, però, si presta a molte varianti.

La parola “ragù” vi fa venire in mente solo il sugo di carne? È ora che proviate il ragù di pesce, eccezionale se usato come condimento per i maltagliati.

La fregola con arselle è un piatto tipico della cucina sarda e si presta soprattutto per accompagnare il pesce, ma è anche usata spesso nelle minestre.