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Le melanzane in carrozza sono un piatto tipico campano, una versione rivista della mozzarella in carrozza. Facile da preparare, è un piatto molto goloso.

Uno sfizioso ripieno farcisce le sarde imbottite, un secondo piatto molto sostanzioso, ideale da preparare nelle occasioni speciali e da servire accompagnato da un buon vino bianco.

Le polpette di pollo sono ideali per una cena tra amici o un pasto veloce, per la gioia di grandi e bambini.

Ottima da gustare d’estate e ideale per allietare i pasti nelle grandi occasioni, la frittura di pesce è una seconda portata croccante e sfiziosa.

L’agnello fritto rappresenta una tipica specialità di Pasqua, spesso accompagnata dalle verdure cotte allo stesso modo.

Se volete preparare un piatto a base di pesce sfizioso e accattivante, provate la ricetta delle alici piccanti: un’esplosione di sapore ecciterà il vostro palato!

La ricetta della mozzarella in carrozza è semplice da realizzare e veloce nella preparazione: tra cottura e fase precedente in tutto se ne va circa mezz’ora.

Ideali per i vegetariani ma anche adatti a un pubblico carnivoro che ama le verdure, soprattutto quelle fresche: a voi gli hamburger di melanzane!

Ricoperto di una croccante pastella e fritto, il baccalà può essere davvero prelibato e trasformarsi nel piatto forte della vostra cena.

Le cozze fritte sono un piatto tipico della Puglia, facile da preparare e molto saporito, adatto a qualsiasi stagione. Un secondo non leggerissimo, ma ottimo.