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Sogliola al limone
 

Il limone è un fedele compagno del pesce e si sposa perfettamente anche con la sogliola! Provate a realizzare questa ricetta davvero leggera.

 
Moscardini alla piastra
 

I moscardini alla piastra sono un gustoso piatto a base di pesce, cucinato con pochi grassi ma insaporito da una marinatura leggermente speziata.

 
Salmone marinato
 

Fresco e leggero, il salmone marinato è un ottimo secondo piatto a base di pesce, ideale per mantenersi in forma.

 
Scampi alla griglia
 

Una ricetta facile e veloce per un secondo piatto estivo e dal sapore mediterraneo: gli scampi alla griglia sono una portata ideale per guardare con gusto alla bella stagione.

 
Insalata di pollo e mango
 

Un secondo piatto originale ed estivo, caratterizzato da un’esplosione di freschi sapori: l’insalata di pollo e mango.

 
Spiedini di gamberi
 

Un secondo piatto estivo e sfizioso, ideale per mantenersi leggeri senza rinunciare al piacere del gusto di una buona pietanza di pesce.

 
Carpaccio all'albese
 

Dal Piemonte una ricetta fresca ed estiva, ideale da gustare sia come antipasto che come leggero secondo piatto: il carpaccio all’albese.

 
Carpaccio di carne all'albese
 

La carne all’albese è uno dei fiori all’occhiello della cucina piemontese. Può essere servita come antipasto o come secondo in una cena fredda, e servita con un buon bicchiere di rosso piemontese, non mancherà di suscitare reazioni entusiastiche.

 
Insalata caprese
 

L’insalata caprese è il piatto estivo per eccellenza. Originaria della Campania, è una portata fresca e leggera che potrete servire sia come antipasto sia come secondo.

 
Uova in camicia
 

Le uova in camicia sono una ricetta per preparare le uova in un modo diverso dal solito. Anche se preparare questo piatto può sembrare difficile, con alcuni accorgimenti e un po’ di attenzione e magari qualche tentativo, si tratta di una operazione tutto sommato abbastanza semplice. La variante più utilizzata per preparare questo piatto è l’aggiunta di pomodoro nella forma che più si gradisce.