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Il sapore inebriante del formaggio fuso si armonizza in un impasto morbido, soffice e croccante: ecco la ricetta della focaccia con formaggio.

Ideale sia come antipasto che come secondo piatto, la torta di carciofi è un rustico ligure dalla semplice ricetta.

Croccante ai bordi e soffice e morbida all’interno, la focaccia ligure è un tradizionale rustico intramontabile.

Il sapore delicato della zucca in una torta leggera e sana.

Delicate e dal profumo fragrante, ottime per gli antipasti o per guarnire alcune pietanze, le olive vi ricorderanno istantaneamente il gusto del Mediterraneo.

Questa ricetta, di origini liguri, offre un modo originale di cucinare e gustare la cipolla. Un secondo piatto o contorno diverso dal solito, che stupirà i vostri ospiti, per essere una variante rispetto alla solita torta salata.

La trofia è un tipo di pasta corta, avvolta su se stessa. In questa ricetta, la più famosa della cucina ligure, potrete assaporare un primo gustoso e facile da preparare.

Tipici biscotti liguri dal gusto delicato e particolarmente profumato. Sicuramente inconfondibili per la loro classica forma a fiore, sono ideali per la colazione e per un tè pomeridiano.

Tipico dolce del capoluogo ligure, particolarmente ricco e profumato grazie a canditi, uvetta, pinoli e semi di finocchio.

Da gustare in attesa della pizza o come sfizioso stuzzichino, la farinata è tra i più antichi cibi della Liguria.