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Gli arancini sono un piatto tradizionale siciliano che viene preparato in diversi modi a seconda delle zone dell'isola. Facili da preparare, sono davvero golosi!

La caponata di carciofi nasce dalla fantasia di alcuni cuochi siciliani che hanno realizzato uno dei più famosi piatti dell'isola in una versione più invernale.

Il pesto rosso, di origine siciliana, si ottiene con pomodori secchi e pochi altri ingredienti. Può essere usato per condire sia la pasta sia le bruschette.

Il marzapane al pistacchio è una morbida pasta dal colore verde, ottima per la realizzazione di biscotti e dolcetti.

I bucatini alla siciliana sono un primo piatto ricco, condito da un ottimo sugo e con l'aggiunta di un ingrediente diffusissimo in Sicilia, le melanzane.

I maccheroni alla norma, piatto tradizionale siciliano, si preparano con ingredienti semplici e genuini come ricotta salata, melanzane e basilico fresco.

Come suggerisce il nome, questa ricetta è tipica della Sicilia e prevede l’uso di raffinati ingredienti, quali le acciughe ed i peperoni. Richiede un’ora per la preparazione ma è molto facile in termini di difficoltà di realizzazione. In alternativa si possono provare anche altri ortaggi al posto dei peperoni e delle melanzane.

Gli arancini sono una preparazione tipica siciliana, amatissima in tutto il mondo! Uno scrigno di riso con un goloso ripieno da scoprire...

La granita di pistacchi è un dolce tipico siciliano, facile da preparare anche se richiede tempi piuttosto lunghi di riposo per ottenere la consistenza cremosa.

Quanto è dolce e soffice la colazione dei siciliani? Chiedetelo a chi ha provato le brioche col tuppo, tipiche della tradizione dolciaria catanese.