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Panna cotta al pistacchio
La panna cotta al pistacchio è un dolce squisito, facile e veloce da preparare, ideale per un fine pasto raffinato e fresco. Ottima con il cioccolato fondente.
Tonno fresco alla mediterranea
Un’insalata fresca, per allietare le calde giornate estive. Un piatto unico che profuma di Mediterraneo, nutriente e leggero al tempo stesso.
Insalata di farro
Un tipico piatto estivo, molto fresco e nutriente, che si candida egregiamente come sostituto della classica insalata di riso: l'insalata di farro.
Mousse al cioccolato bianco
La mousse al cioccolato bianco è un dolce dal sapore molto delicato e, per l'assenza di uova, è anche particolarmente spumoso. Facile da preparare e squisito.
Insalata di avocado
Per un contorno ricco di gusto e freschezza, preparate l’insalata di avocado, una portata estiva e leggera. Aggiungete anche i gamberetti e arricchite con classe questa sfiziosa insalata!
Macinato alla tartara
Il macinato alla tartara è un piatto di origine francese. La versione classica prevede l'accompagnamento della carne con uova, verdure e salse.
Granita di pistacchi
La granita di pistacchi è un dolce tipico siciliano, facile da preparare anche se richiede tempi piuttosto lunghi di riposo per ottenere la consistenza cremosa.
Gazpacho di zucchine
Il gazpacho di zucchine è una variante del famoso piatto andaluso. Anche in questo caso la sua freschezza rende questa ricetta perfetta per l’estate.
Riso alla mediterranea
Vi presentiamo il riso alla mediterranea: un primo piatto leggero, colorato e a base di verdure, insaporito dagli aromi e dell’aggiunta del tonno.
Pasta fredda
La pasta fredda è un tipico piatto della tradizione culinaria italiana e i suoi punti di forza sono la bontà e la freschezza.
