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Praliné
Il praliné è una crema di origine francese con la quale potete guarnire diversi tipi di dolci oppure farcire del pane tostato per colazione o merenda.
Fiori di zucca al formaggio
Per mandare in visibilio i vostri ospiti, aprite il pranzo con un antipasto davvero ghiotto, come questi superlativi fiori di zucca al ripieno di formaggio.
Maltagliati alle ortiche
La pasta fresca si può arricchire di un ingrediente inaspettatamente saporito: l’ortica. Non ci credete? Provate questi squisiti maltagliati.
Salsa Mornay
La salsa Mornay è una tra le ricette classiche della tradizione francese: con essa potete accompagnare tanti piatti, sia di pesce che di carne.
Pasticcini al cocco
Il segreto di questi pasticcini è soprattutto la loro delicatezza, sia nella consistenza sia nel sapore, che li rende davvero unici e gustosissimi.
Omelette alle verdure
Le omelette alle verdure sono un piatto gustoso e semplice da preparare. Ottime anche da gustare fredde, magari durante un pic nic o una gita fuori porta.
Fettuccine agli asparagi
Le fettuccine agli asparagi sono un primo delicato e raffinato, particolarmente adatto per cene eleganti. Preparatele con i consigli di Ricettaidea.
Maltagliati con fave
I maltagliati con fave uniscono la pasta fresca ai sapori genuini di fave e pecorino. Preparateli tra aprile e maggio per poter utilizzare le fave fresche.
Pasta asparagi e pomodorini
La pasta con asparagi e pomodorini è un primo piatto molto saporito, in cui il profumo intenso degli asparagi si sposa con la freschezza dei pomodorini.
Orecchiette al sugo
Le orecchiette al sugo sono un primo tradizionale pugliese. Un piatto davvero semplice da preparare, ottimo grazie alla genuinità degli ingredienti.
