Tempo
Cottura
Tipo Ricetta
Difficoltà
Portata
- Contorni (5)
- Primi Piatti (18)
- Piatti Rustici (33)
- Secondi Piatti (62)
- Antipasti (21)
- Piatti unici (10)
Provenienza
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Arrosto al sale
L'arrosto al sale prevede una particolare cottura: la carne viene ricoperta interamente da uno spesso strato di sale, poi cotta in forno, conservando tutto il suo sapore.
Lasagne ai funghi
Un piatto molto popolare e amato, diffusosi a partire dai primi anni del ‘900 soprattutto nel territorio bolognese. Preparate le lasagne ai funghi!
Arista all'arancia
L'arista all'arancia è un secondo piatto impegnativo ma gustoso. Il sapore della carne viene accostato e valorizzato dalla dolcezza dell'arancia, un connubio unico!
Pollo al pistacchio
Il pollo al pistacchio è un secondo originale e colorato: i bocconcini di carne vengono avvolti nella granella di pistacchi e aromatizzati al formaggio.
Ali di pollo con patate
Cosa c’è di meglio di stuzzicanti ali di pollo, accompagnate da succulente patate? Se vi è già venuta fame, date un’occhiata a questa ricetta!
Cannelloni al forno
Eccovi il classico piatto della domenica: preparatelo e vedrete come immediatamente porterà in casa un clima di festa!
Arrosto in crosta di sale
L'arrosto in crosta di sale è un secondo piatto di carne semplice da preparare. Uno scrigno di sale grosso e albumi d'uovo con un ripieno di carne e aromi misti.
Torta salata prosciutto e mozzarella
La torta salata prosciutto e mozzarella è un piatto che può essere servito come antipasto, ma anche come piatto unico ed è molto buona anche fredda.
Treccia rustica
La treccia rustica è un pane a forma di treccia e farcito con salumi e formaggio. Un'idea originale da portare a tavola o da servire come aperitivo.
Conchiglioni al forno
I conchiglioni al forno sono un primo piatto gustoso e di sicuro impatto: vengono farciti con un ripieno di carne, per poi essere passati in forno.
