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Cottura

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Amaretti morbidi Amaretti morbidi

Gli amaretti morbidi sono i caratteristici dolcetti piemontesi che si contraddistinguono per la soffice consistenza e per il gusto delicato.
Patate con cipolla Patate con cipolla

Ecco la ricetta per preparare un contorno autunnale con pochi e semplici ingredienti: le patate con cipolla.
Semifreddo alla nutella Semifreddo alla nutella

Volete far felici i vostri bambini? Preparate il semifreddo alla nutella: un dolce fresco e dal gusto decisamente sfizioso.
Dolci di mandorle Dolci di mandorle

Una morbida e friabile pasta di mandorle guarnita in superficie dalle ciliegie candite costituisce l’essenza dei dolcetti di mandorle siciliani.
Caponata di melanzane Caponata di melanzane

La caponata di melanzane è un piatto agrodolce di tradizione esclusivamente siciliana, famoso in tutto il mondo.
Amaretti Amaretti

Gli amaretti sono i celebri e caratteristici dolcetti piemontesi ideali da servire al termine dei pasti, accompagnati da un buon liquore dolce.
Zuppa di fave Zuppa di fave

La zuppa di fave è un primo piatto autunnale molto nutriente e a base di verdure, ideale da gustare nei mesi freddi.
Fagottini di melanzane Fagottini di melanzane

I fagottini di melanzane sono un piacevole antipasto e un leggero secondo piatto a base di verdure.
Melanzane a funghetto Melanzane a funghetto

Le melanzane a funghetto sono una ricetta campana molto sfiziosa, da preparare come contorno alle seconde portate o come condimento ai primi piatti.
Vellutata primaverile Vellutata primaverile

Tradizionalmente emiliana, la ricetta della vellutata primaverile è un primo piatto a base di verdure in cui gli asparagi si armonizzano con la panna generando un sapore delicato e tipicamente primaverile.