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Tipo Ricetta

Cottura

Difficoltà

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Provenienza

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Seppie con fagioli Seppie con fagioli

Le seppie con fagioli sono un secondo saporito e nutriente, da gustare anche come piatto unico, se accompagnato con stuzzicanti crostini di pane o riso bianco.
Hamsili pilav Hamsili pilav

Con questa ricetta potete preparare un delizioso tortino di riso e alici secondo la tradizione turca: un’idea davvero appetitosa per l’estate.
Pappardelle zucchine e spada Pappardelle zucchine e spada

Le pappardelle zucchine e spada sono un primo dal sapore molto delicato, ottimo soprattutto nella stagione estiva grazie anche alla freschezza della menta.
Moscardini con fagioli Moscardini con fagioli

I moscardini con fagioli sono un piatto favoloso, ottimo soprattutto nella stagione estiva, da gustare sia caldo che freddo, come antipasto o secondo.
Merluzzo con patate Merluzzo con patate

Il merluzzo con patate è un piatto classico, semplice da preparare, gustoso e leggero, adatto anche ai bambini che di solito non amano il pesce.
Caserecce al sugo di pesce Caserecce al sugo di pesce

Queste caserecce sono un primo piatto molto sfizioso e delicato grazie alla presenza di molluschi, crostacei e pomodoro fresco: un successo assicurato.
Pesce spada con capperi e olive Pesce spada con capperi e olive

La semplicità di questa ricetta permetterà di cucinare il pesce spada mantenendo intatto il suo sapore delicato, con l’aggiunta di capperi e olive.
Calamari fritti al peperoncino Calamari fritti al peperoncino

I calamari fritti al peperoncino sono una versione un po' più originale del solito fritto. Il sapore deciso del peperoncino è perfetto per questo piatto.
Zuppa di ceci e gamberi Zuppa di ceci e gamberi

La zuppa di ceci e gamberi è un ottimo primo in cui si incontrano le proprietà nutritive dei legumi e il gusto delicato dei crostacei: semplicemente squisito.

Gallinella al pomodoro Gallinella al pomodoro

La gallinella al pomodoro è una pietanza che si sposa alla perfezione con un menù di pesce, ottima anche come sugo per un piatto di pasta al nero di seppia.