Cottura
Difficoltà
Tipo Ricetta
Portata
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Provenienza
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- Francia (3)
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- Puglia (5)
- Sicilia (6)
- Spagna (2)
Tempo
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Sarde a beccafico
Tipicamente siciliane, le sarde a beccafico sono un secondo piatto a base di pesce, caratterizzato da un interessante connubio di sapori.
Pomodori gratinati alla pugliese
Ecco la ricetta per preparare un accattivante antipasto proveniente dalla tradizione culinaria del Sud Italia: i pomodori gratinati alla pugliese.
Orata al forno
Questa ricetta, tipicamente italiana, è diventata una tradizione anche per quanto riguarda la cucina casalinga. Spesso l’orata al forno si può gustare nei ristoranti delle località marittime della nostra penisola, ma la sua semplicità di preparazione e il suo ottimo sapore ne hanno fatto un piatto molto amato e spesso riprodotto anche tra le mura domestiche.
Spigola al forno con patate
La spigola è un pesce ottimo, dal sapore delicato, molto apprezzato dai buoni intenditori di pesce. Cucinato al forno, insieme alle patate, rappresenta un gustoso secondo.
Salmone al cartoccio
Il salmone al cartoccio è un secondo di pesce gustoso e davvero facile da preparare: si condisce il filetto, si inforna, si aspetta e… si mangia!
Focaccia ripiena
Ricca e golosa focaccia dal sapore mediterraneo, molto saporita grazie ai capperi e alle acciughe. E irresistibile con la sua mozzarella filante.
Tonno al forno
Il tonno al forno è semplice da preparare ed è delizioso da gustare! Con pochi e facili passaggi, state certi che il risultato è garantito!
Pesce spada gratinato
Il pesce spada gratinato è un secondo tipico della tradizione calabrese. La carne di pesce spada è piuttosto pregiata e gli ingredienti utilizzati in questa ricetta sono semplici ma estremamente gustosi.
