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Cottura

Tipo Ricetta

Difficoltà

Portata

Provenienza

Tempo

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Crostini al lardo Crostini al lardo

Preparare i crostini al lardo è semplice e veloce; non proprio light, ma un'ottima idea per assaporare il lardo attraverso un semplice aperitivo.
Carne alla brace Carne alla brace

La carne alla brace è un classico piatto primaverile, ideale nelle prime giornate soleggiate.
Bruschette al lardo Bruschette al lardo

Le bruschette al lardo sono un'idea ottima per un antipasto o un aperitivo con gli amici. Il dolce sapore del lardo su una croccante fetta di pane vi conquisterà.
Filetto alla griglia Filetto alla griglia

Una delle cotture che più fa onore a un buon filetto è quella alla griglia. Al sangue, media cottura o ben cotto, preparate un succoso filetto come più vi piace.
Abbacchio allo scottadito Abbacchio allo scottadito

Ecco a voi l'abbacchio allo scottadito: tenere costolette di agnello cotte alla griglia, insaporite con pepe, rosmarino e limone.
Souvlaki Souvlaki

I souvlaki sono i gustosi spiedini greci di carne di agnello, realizzabili in molteplici e sfiziose versioni.
Spiedini alla griglia Spiedini alla griglia

Gli spiedini alla griglia sono la tipica pietanza da servire nelle occasioni di cene all'aperto insieme a parenti e amici. La scelta degli spiedini dipende dalle preferenze ma un buon risultato si ottiene utilizzando diversi tipi di carne.
Bistecca alla fiorentina Bistecca alla fiorentina

Un classico della cucina toscana, ormai noto a livello internazionale. La storia vuole che la carne arrostita venisse cucinata in piazza e distribuita alla popolazione di Firenze durante la notte di San Lorenzo.
Insalata di pollo Insalata di pollo

La ricetta per un’insalata semplice, fresca e nutriente, ideale per il periodo estivo. Può essere servita sia come antipasto che come secondo. Questa insalata, che ha la carne di pollo come alimento principale, può essere preparata in modi e ingredienti diversi in base alla propria fantasia e gusti.