Bruschette al lardo

Difficoltà: difficoltà 1

Dosi: per 4 persone

Tempo: 10 minuti

Ingredienti

8 fette di pane 8 fette di lardo Rosmarino q.b. Pepe nero q.b.

Le bruschette al lardo sono un gustoso antipasto per stuzzicare l'appetito. Sono perfette grazie al sapore dolce del lardo e alla croccantezza del pane.

Preparazione:
Tagliate il pane in fette non più sottili di 1,5 cm.
Scaldate una piastra e abbrustolite il pane su entrambi i lati.
Sminuzzate il rosmarino.

Componete le vostre bruschette adagiando su ogni fetta di pane una fetta di lardo e cospargendola con il rosmarino sminuzzato e il pepe nero.
Adagiate su un piatto da portata e servite.

Accorgimenti:
Se riuscite a trovarlo, acquistate il pregiatissimo lardo di Colonnata: il suo sapore unico è fondamentale per la buona riuscita della ricetta.

Idee e varianti:
Potete aggiungere mezzo pomodoro pachino per ogni bruschetta, come guarnizione.

Autore: Ricettaidea.it

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Alla Griglia Antipasti Carne Facilissima Ricette Veloci

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