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Tipo Ricetta

Portata

Cottura

Difficoltà

Provenienza

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Fegato alla vicentina Fegato alla vicentina

Il fegato alla vicentina è un piatto tipico della tradizione veneta, conosciuto in tutto il mondo per il suo sapore particolare dato dall'abbinamento con la cipolla.
Pollo in potacchio Pollo in potacchio

Una semplice preparazione marchigiana, il pollo in potacchio è cotto lentamente e insaporito da ingredienti semplici come pomodoro e rosmarino.
Stinco di maiale al forno Stinco di maiale al forno

Lo stinco di maiale al forno è un piatto importante, dal sapore rustico e corposo. Preparatelo con un gustoso trito di erbe aromatiche!

Carne alla genovese Carne alla genovese

La carne alla genovese è una delle ricette più saporite della cucina partenopea, ed è uno squisito sugo per condire la pasta. Ideale, ad esempio, con gli ziti.
Straccetti con rucola Straccetti con rucola

Gli straccetti con rucola sono un tipico piatto del Lazio, a base di carne di manzo tagliata a listarelle (straccetti, appunto) e rucola. Semplice e gustoso.
Pollo al cartoccio Pollo al cartoccio

Oggi vi proponiamo la ricetta del pollo al cartoccio, metodo di cottura che conserva tutti i succhi e gli aromi della delicata carne di pollo.
Cosciotto di agnello al forno Cosciotto di agnello al forno

Un’ottima pietanza da servire come secondo piatto per festeggiare le ricorrenze più importanti, prima fra tutte la Pasqua.
Petto d'anatra all'arancia Petto d'anatra all'arancia

Una seconda portata prelibata e sfiziosa, ottima per stupire gli invitati con classe e gusto. Vi proponiamo il petto d’anatra all’arancia.
Ali di pollo al forno Ali di pollo al forno

Le ali di pollo, saporite e golose, possono essere cucinate in vari modi ma, tra questi, uno ne esalta il sapore: la cottura al forno!
Abbacchio allo scottadito Abbacchio allo scottadito

Ecco a voi l'abbacchio allo scottadito: tenere costolette di agnello cotte alla griglia, insaporite con pepe, rosmarino e limone.