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Fegato alla vicentina

Fegato alla vicentina

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 25 minuti

Ingredienti

500 g di fegato di vitello 2 cipolle 30 g di burro 1/2 bicchiere di vino bianco amabile 60 ml di olio extravergine di oliva Sale q.b. Pepe q.b.