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Portata

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Tipo Ricetta

Cottura

Provenienza

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Pomodori verdi sott'olio Pomodori verdi sott'olio

I pomodori verdi sott'olio possono essere usati come contorno per accompagnare le carni, oppure come componente di un antipasto all'italiana.
Zucchine alla scapece Zucchine alla scapece

Un contorno semplice e sfizioso da preparare in ogni occasione con pochi e semplici passaggi: le zucchine alla scapece.
Peperoni sott'olio Peperoni sott'olio

Una semplice ricetta per preparare un piatto rustico dalla lunga conservazione: i peperoni sott’olio.
Insalata nizzarda Insalata nizzarda

Un’esplosione di freschi sapori contraddistingue l’insalata nizzarda: una portata leggera e nutriente, originaria della Provenza.
Caesar salad Caesar salad

Molto celebre e diffusa negli Stati Uniti, la Caesar salad è un contorno che sprigiona un interessante connubio di gusti sia italiani che oltreoceano.
Peperoni in agrodolce Peperoni in agrodolce

I peperoni in agrodolce sono una deliziosa specialità pugliese, solitamente servita come antipasto o come contorno.
Insalata di fave e lenticchie Insalata di fave e lenticchie

Una portata tipicamente vegetariana e genuina, ottima da servire sia come secondo piatto che come contorno: l’insalata di fave e lenticchie.
Zucchine in carpione Zucchine in carpione

Il carpione è un modo di marinare i cibi molto diffuso in Piemonte (ma anche in altre zone del nord Italia), a base di aceto, vino e aromi. Un gusto molto particolare che si unisce perfettamente al sapore delle zucchine.