Cottura
Tipo Ricetta
Provenienza
Difficoltà
Portata
Tempo
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Sashimi
Il sashimi è uno dei piatti giapponesi più noti in occidente. Pietanza molto raffinata costituita da pesce crudo assolutamente fresco, tagliato a fette sottili.
Insalata di formaggio e carote
Due soli ingredienti per preparare un’insalata fresca e leggera, ideale per arricchire i pranzi estivi.
Salsa piccante all'aglio
Una salsa dal sapore intenso e deciso che può essere servita come antipasto o come accompagnamento di molti secondi piatti.
Tartare di tonno
Questa specialità è indicata soprattutto per i veri amanti del pesce. Potrete utilizzare la tartare di tonno come antipasto per una cena raffinata con amici. Fate solo attenzione a utilizzare del pesce freschissimo considerando che verrà mangiato crudo.
Sushi
Il sushi è il piatto della cucina giapponese riconosciuto per eccellenza in tutto il mondo culinario. Viene preparato con del pesce crudo, tagliato in maniera fine e sottile. È da usare con il riso nella maggior parte dei casi. La ricetta che vi proponiamo è quella del “California Roll”, nato negli Stati Uniti per far accettare l’idea del pesce crudo, un maki con avocado, surimi e cetriolo.
