Tipo Ricetta
Provenienza
Cottura
Difficoltà
Portata
Tempo
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Sushi di tonno, fragole e philadelphia
Fresco e leggero, ma nutriente, il sushi di tonno, fragole e philadelphia è perfetto sia per una cenetta orientale che come stuzzicante aperitivo!
Sashimi
Il sashimi è uno dei piatti giapponesi più noti in occidente. Pietanza molto raffinata costituita da pesce crudo assolutamente fresco, tagliato a fette sottili.
Insalata di vongole e wakame
Le alghe wakame sono alghe marine molto saporite, usate nella cucina giapponese. Qui ve le proponiamo in un’insalata con delle prelibate vongole veraci.
Budino di sesamo
Ingredienti e procedimento per preparare in casa il budino di sesamo, piatto tipico della cucina giapponese.
Insalata di formaggio e carote
Due soli ingredienti per preparare un’insalata fresca e leggera, ideale per arricchire i pranzi estivi.
Salsa allo zenzero
La ricetta per preparare la salsa allo zenzero, un delizioso e originale accompagnamento per molti secondi piatti.
Salsa piccante all'aglio
Una salsa dal sapore intenso e deciso che può essere servita come antipasto o come accompagnamento di molti secondi piatti.
Onigiri
Il riso è un elemento molto importante nella cucina giapponese ed è l’ingrediente principale anche di questo sfizioso e leggero piatto nipponico che può essere consumato come stuzzichino o come vero e proprio pasto. La versione più classica è quella con il solo riso.
Sushi di tonno
Tradizionale piatto giapponese costituito da bocconcini di riso con una sottile fettina di pesce crudo sopra. In questo caso abbiamo utilizzato il tonno ma voi, seguendo questa ricetta, potrete poi preparare il sushi con il pesce che preferite: salmone, branzino, gamberi, polpo, calamari…
Tartare di tonno
Questa specialità è indicata soprattutto per i veri amanti del pesce. Potrete utilizzare la tartare di tonno come antipasto per una cena raffinata con amici. Fate solo attenzione a utilizzare del pesce freschissimo considerando che verrà mangiato crudo.
