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Tipo Ricetta
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Zabaione
Lo zabaione è una delle ricette di crema più famose e conosciute e apprezzate che vanta parecchi secoli di storia. Viene preparato in vari modi ma generalmente arricchito con Marsala Secco (oppure con qualche altro liquore o vino), cotto a bagnomaria. Negli anni cinquanta in Italia diede origine a noti liquori come il Vov e lo Zabov.
I Marroni di Cesare
La ricetta per la preparazione di una prelibata versione dei Marron glacé: Marroni di Cesare. La preparazione di questa ricetta è abbastanza lunga (in questa versione circa 3 giorni) per via dei tempi di riposo dei marroni tra un passaggio e l’altro. La ricetta è originaria del cuneese quando, nel 1500 circa, grazie alla gran quantità di castagne prodotte e buone disponibilità di zucchero si iniziò a preparare ed affinare la ricetta di questo particolare dolce.
Biscottini al limone
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Biscotti
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Waffel
La ricetta dei Waffel permette di ottenere dei biscotti dal fantastico sapore, dovuto soprattutto alla presenza di cannella per dare maggiore risalto. La preparazione non è immediata, ma neanche troppo difficile e non richiede molto tempo.
Un gelato diverso
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Sorbetto al caffè
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Macedonia primavera
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Coppe al cioccolato
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Budino di banana
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