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Difficoltà

Portata

Tipo Ricetta

Cottura

Provenienza

Tempo

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Baccalà in umido Baccalà in umido

Il baccalà in umido è un secondo della tradizione povera, molto gustoso, ideale per le stagioni fredde magari accompagnato da polenta arrostita.
Insalata di polpo Insalata di polpo

Fresca e gustosa, l’insalata di polpo è una prelibata portata dal gusto mediterraneo.
Pollo al cartoccio Pollo al cartoccio

Oggi vi proponiamo la ricetta del pollo al cartoccio, metodo di cottura che conserva tutti i succhi e gli aromi della delicata carne di pollo.
Gratin di patate Gratin di patate

Il gratin di patate è un classico contorno elaborato e molto gustoso, da accompagnare ai secondi piatti a base di carne.
Cosciotto di agnello al forno Cosciotto di agnello al forno

Un’ottima pietanza da servire come secondo piatto per festeggiare le ricorrenze più importanti, prima fra tutte la Pasqua.
Carpaccio di polpo Carpaccio di polpo

Un antipasto fresco e leggero, sfizioso ed estivo, ma apprezzato in realtà in qualunque stagione: vi suggeriamo la ricetta del carpaccio di polpo!
Spiedini di gamberi Spiedini di gamberi

Un secondo piatto estivo e sfizioso, ideale per mantenersi leggeri senza rinunciare al piacere del gusto di una buona pietanza di pesce.
Caponata di verdure Caponata di verdure

Dall’arte culinaria della Sicilia proviene la ricetta per un secondo piatto vegetariano o per un antipasto sostanzioso: la caponata!

Polpo all'insalata Polpo all'insalata

Una specialità campana preparata in tutta Italia: ecco a voi il polpo all’insalata, una portata fresca ed estiva, declinabile sia come antipasto che come secondo piatto.
Ali di pollo al forno Ali di pollo al forno

Le ali di pollo, saporite e golose, possono essere cucinate in vari modi ma, tra questi, uno ne esalta il sapore: la cottura al forno!