Difficoltà
Portata
Tipo Ricetta
Cottura
Provenienza
Tempo
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Tortino di carciofi
Un delizioso piatto rustico a base di verdura dal sapore intenso e gustoso: ecco la ricetta del tortino di carciofi!
Frittata di porri e pancetta
La frittata di porri e pancetta è un piatto facile e veloce da preparare; può essere consumato come secondo ma anche come antipasto o aperitivo.
Lenticchie e salsiccia
Lenticchie e salsiccia è un secondo piatto tipicamente autunnale o invernale, molto ricco e saporito. Eccovi i consigli per prepararlo!
Frittata di cavolfiore
La frittata di cavolfiore è un piatto dai sapori rustici, che può essere servito caldo o freddo; è ottima anche come soluzione per un aperitivo.
Trippa con fagioli
La trippa con fagioli è un piatto della tradizione contadina, perfetto per le giornate fredde. Una preparazione semplice da realizzare e molto gustosa.
Fonduta piemontese
La fonduta piemontese è un ottimo piatto a base di fontina, ideale per essere servito con crostini di pane, carne, funghi e verdure, sia cotte che crude.
Lumache in umido
Le lumache in umido sono un secondo molto particolare, ma davvero gustoso. Un piatto semplice da preparare, ottimo con polenta o crostini di pane.
Parmigiana alla siciliana
La parmigiana alla siciliana è un piatto famoso in tutto il mondo. Il gusto delle melanzane fritte è esaltato da un ottimo sugo e da abbondante formaggio.
Frittata al tartufo
Come trasformare una frittata in un piatto di classe, da veri chef? Basta aggiungere un ingrediente prezioso come un gioiello: il tartufo.
Frittata di porri
La frittata di porri è un piatto davvero versatile, ottimo come secondo, come antipasto se servita a tocchetti o come farcitura per un appetitoso panino.
