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Trippa con fagioli

Trippa con fagioli

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 90 minuti

Ingredienti

1 kg di trippa 450 g di fagioli in scatola 2 carote 2 gambi di sedano 2 cipolle 10 chiodi di garofano 3 foglie di alloro 50 g di triplo concentrato di pomodoro 1 l di brodo vegetale Preparazione di Base 50 g di burro 2 cucchiai di olio extravergine di oliva Sale q.b. Pepe q.b.
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