Difficoltà
Portata
Tipo Ricetta
Cottura
Provenienza
- Valle d'Aosta (1)
- Svizzera (1)
- Sardegna (1)
- Umbria (1)
- Campania (1)
- Cina (1)
- Cucina araba (1)
- Francia (1)
- Lombardia (1)
- Messico (1)
- Piemonte (2)
- Sicilia (3)
- Spagna (2)
Tempo
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Zucchine alla parmigiana
Se amate le melanzane alla parmigiana, vi innamorerete di queste fantastiche zucchine, altrettanto gustose ma più leggere e più veloci da preparare.
Asparagi alla milanese
Gli asparagi alla milanese sono un secondo della tradizione lombarda ormai diffuso in tutta la nazione, vista la semplicità della preparazione.
Tortilla di patate
La cucina spagnola ci regala questa fantastica ricetta, da servire come antipasto, contorno o da offrire a un aperitivo, secondo la tradizione delle “tapas”.
Gratin di patate
Il gratin di patate è un classico contorno elaborato e molto gustoso, da accompagnare ai secondi piatti a base di carne.
Caponata di verdure
Dall’arte culinaria della Sicilia proviene la ricetta per un secondo piatto vegetariano o per un antipasto sostanzioso: la caponata!
Huevos revueltos y cabalacitos
Se siete appassionati della cucina etnica, vi suggeriamo un semplice secondo piatto di tradizione messicana: huevos revueltos y cabalacitos.
Frittata di verdure
Per inaugurare la primavera alle porte, cosa c’è di meglio che una buona frittata di verdure per salutare con freschezza e sapore la nuova stagione?
Frittata andalusa
La frittata andalusa è un piatto rustico molto apprezzato in Spagna, soprattutto nella regione dell’Andalusia dove è nata.
Rosti di patate
Il rosti di patate è un delizioso e saporito piatto rustico di tradizione svizzera. Si tratta di una deliziosa frittata di patate rosolata nel burro.
Frittata di asparagi
La frittata di asparagi è un tradizionale piatto rustico molto gustoso: formaggi, asparagi e uova si sposano in uno straordinario connubio di sapori.
