Difficoltà
Portata
Tipo Ricetta
Cottura
Provenienza
- Svizzera (2)
- Valle d'Aosta (2)
- Friuli Venezia Giulia (1)
- Molise (1)
- Sardegna (1)
- Umbria (1)
- Marche (2)
- Campania (4)
- Cina (1)
- Cucina araba (3)
- Francia (6)
- Inghilterra (1)
- Liguria (2)
- Lombardia (2)
- Messico (1)
- Piemonte (2)
- Puglia (1)
- Sicilia (3)
- Spagna (2)
Tempo
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Spezzatino di seitan
Lo spezzatino di seitan è un piatto vegetariano, adatto per coloro che desiderano sostituire il più tradizionale spezzatino a base di carne.
Pitta di patate
La vera pitta di patate è un piatto saporitissimo originario della Puglia. Due strati di patate lesse racchiudono un ripieno ricco di sapori del sud.
Tortilla di patate
La cucina spagnola ci regala questa fantastica ricetta, da servire come antipasto, contorno o da offrire a un aperitivo, secondo la tradizione delle “tapas”.
Polpette di patate
Un tradizionale secondo piatto sempre apprezzato, soprattutto dai bambini, sono le polpette di patate.
Polpette vegetariane
Queste gustose polpette sono una valida alternativa alle solite polpette di carne. Colorate e saporire rallegreranno la tavola e piaceranno a tutti.
Gratin di patate
Il gratin di patate è un classico contorno elaborato e molto gustoso, da accompagnare ai secondi piatti a base di carne.
Flan di zucchine
Vi sono moltissime ricette per preparare il flan di zucchine: un delizioso antipasto, ideale da esibire in ogni occasione, questa volta arricchito con la feta.
Polpette di spinaci
Una sapiente miscela di spinaci, pangrattato, uova e aromi costituisce un piacevole e accattivante secondo piatto vegetariano.
Caponata di verdure
Dall’arte culinaria della Sicilia proviene la ricetta per un secondo piatto vegetariano o per un antipasto sostanzioso: la caponata!
Torta di zucca salata
La torta di zucca salata è un’ottima portata rustica dal sapore agrodolce, ideale da presentare in tavola come secondo piatto oppure come antipasto.
