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Cottura

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Mele impaurite Mele impaurite

Siete in cerca di un’idea originale per la notte di Halloween? Le mele impaurite fanno proprio al caso vostro, garantendo una presentazione perfetta.
Ganache per macarons Ganache per macarons

Per farcire i macarons, i bellissimi e golosissimi pasticcini francesi, preparate in maniera semplice e veloce una crema ganache da veri pasticceri.

Paté di funghi e tartufo Paté di funghi e tartufo

Il paté di funghi e tartufo è una morbida crema ricca di sapore, ottima da servire con crostini di pane tostato o per condire un primo di pasta o riso.
Riso in cagnone Riso in cagnone

Questo piatto lombardo è semplice da preparare ma ha un gusto e un aroma davvero irresistibili! Un primo che potrete realizzare in poco tempo.
Grano saraceno ai funghi Grano saraceno ai funghi

Il grano saraceno ai funghi è un piatto saporito e versatile che può essere assaporato non solo a casa, ma anche in ufficio: gustatelo caldo o freddo.
Torta con farina di castagne Torta con farina di castagne

Non aspettate l’autunno per gustare questa golosa torta con farina di castagne: una bontà che si può assaporare tutto l’anno, pronta in pochi passaggi.
Spinaci al burro Spinaci al burro

Ecco un contorno classico che è sempre ben accetto: gli spinaci al burro, da arricchire con una manciata di Parmigiano Reggiano grattugiato.
Insalata di zucca al forno Insalata di zucca al forno

Ecco un’insalata dai toni autunnali e particolarmente saporita: la dolcezza della zucca, infatti, si sposa benissimo con il caprino e la rucola.
Risotto radicchio e funghi Risotto radicchio e funghi

Il risotto radicchio e funghi è un piatto autunnale, dal gusto deciso, che si prepara abbastanza facilmente e in tempi relativamente brevi.
Frittata al tartufo Frittata al tartufo

Come trasformare una frittata in un piatto di classe, da veri chef? Basta aggiungere un ingrediente prezioso come un gioiello: il tartufo.