Torta con farina di castagne

Non aspettate l’autunno per gustare questa golosa torta con farina di castagne: una bontà che si può assaporare tutto l’anno, pronta in pochi passaggi.

Preparazione:
Fate fondere il burro a bagnomaria in un pentolino e nel frattempo rompete le uova e sbattetele in una terrina insieme allo zucchero. Aggiungetevi poi il burro fuso, il latte, il miele e un pizzico di sale. Unite per ultimi la farina, il cacao e il lievito, facendoli scendere a pioggia e mescolando nel frattempo. Mescolate fino a creare un composto omogeneo.

Rivestite con della carta da forno una tortiera del diametro di 24 o 26 cm e versatevi il composto. Tenete in forno a 180° per 45 minuti.

Servite la vostra torta tiepida o fredda.

Accorgimenti:
Seguite la sequenza indicata dei passaggi per la corretta riuscita della torta, aggiungendo per ultimi gli ingredienti “secchi”: in questo modo eviterete che si formino grumi o che la consistenza finale non sia quella desiderata.

Idee e varianti:
Potete decorare questa torta con una semplice spolverata di zucchero a velo oppure con una golosa glassa al cioccolato, sormontata da un giro di marron glacés.