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Torta mantovana Torta mantovana

Un rivestimento di croccanti mandorle e pinoli guarnisce un soffice pan di Spagna altrettanto farcito: ecco la classica torta mantovana!
Testaroli Testaroli

Quella che vi proponiamo è un’antica ricetta originaria della Toscana, in particolare della Lunigiana: i testaroli.
Schiacciata Schiacciata

Soffice e morbida, ma con una superficie di sfiziosa e croccante crosticina, la schiacciata è un delizioso piatto rustico ideale per ogni occasione.
Funghi in umido Funghi in umido

Ecco la ricetta dei funghi in umido: un interessante e appetitoso modo di gustare i funghi durante la stagione autunnale.
Besciamella classica Besciamella classica

Dalla Toscana ci arriva una ricetta semplice da preparare e molto diffusa: la besciamella classica.
Fusilli alla toscana Fusilli alla toscana

Gustosissimi, i fusilli alla toscana sono un primo piatto in cui il formaggio, il pomodoro e il basilico si sposano generando una festa di sapori.
Zuccotto Zuccotto

Uno strato di pan di spagna racchiude una preparazione fresca e appetitosa di tradizione toscana: lo zuccotto!
Castagnaccio Castagnaccio

Buonissimo e tipicamente autunnale, il castagnaccio è un dolce toscano dal gusto inconfondibile. La farina di castagne, le noci, i pinoli e l’uvetta si uniscono in un trionfo di sapori e gusti davvero irresistibile.
Ricetta Minestrone alla toscana Minestrone alla toscana

Un mix di legumi e cereali per creare un primo piatto saporito e salutare, da gustare sia caldo che freddo.
Fagioli all'uccelletto Fagioli all'uccelletto

Ecco una ricetta toscanissima, con delle origini molto antiche. Un piatto sostanzioso e nutriente, ma soprattutto molto gustoso e dal profumo intenso!