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Difficoltà

Tipo Ricetta

Cottura

Portata

Provenienza

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Pappardelle al tartufo Pappardelle al tartufo

Semplici, ma per veri buongustai, queste pappardelle sono un peccato di gola che seduce grazie all’aroma avvolgente e invitante del tartufo.
Gnocchi al tartufo Gnocchi al tartufo

Gli gnocchi al tartufo sono un piatto veloce ma dal risultato straordinario, grazie alla presenza del più prezioso degli ingredienti.
Pesto di noci Pesto di noci

Il pesto di noci è una deliziosa variante di quello genovese: i pinoli sono sostituiti dai gherigli di noce e le dosi di basilico vengono diminuite.
Cime di rapa stufate Cime di rapa stufate

Le cime di rapa sono uno degli ingredienti tipici della cucina pugliese! Vengono molto utilizzate come condimento per primi, ma anche come contorno.
Fettunta Fettunta

La fettunta non è altro che la madre della classica bruschetta: fette di pane abbrustolite, profumate all’aglio e condite con olio, sale e pepe.
Pesto di nocciole Pesto di nocciole

Il pesto di nocciole è un’alternativa al classico pesto. Adatto per condire insalate a base di farro o grano saraceno, pasta fresca e ripiena.
Insalata di finocchi e arance Insalata di finocchi e arance

Ecco un piatto dai sapori freschi e i colori invitanti: l’insalata di finocchi e arance, un mix avvolgente con cui conquistare i vostri ospiti.
Frozen yogurt Frozen yogurt

Semplice e davvero gustoso, il frozen yogurt è una valida alternativa al gelato, da arricchire con gli ingredienti che più stuzzicano il vostro palato.
Insalata di fagioli, noci e melagrana Insalata di fagioli, noci e melagrana

Per accompagnare un secondo speciale, ecco uno stuzzicante contorno, saporito e fresco, impreziosito da frutti autunnali come noci e melagrana.
Zucca al forno con le noci Zucca al forno con le noci

Semplice ma particolarmente gustosa, questa ricetta si prepara davvero facilmente dando più sostanza alla zucca grazie al croccante delle noci.