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Tipo Ricetta

Cottura

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Maionese Maionese

Cremosa salsa, la maionese, è frutto dell’emulsione di ingredienti semplici e genuini. La maionese ha origini antichissime. Ingrediente fondamentale nella cucina francese, è la base di numerosissime ricette transalpine.

Liquore al basilico Liquore al basilico

Il liquore al basilico è una bevanda digestiva molto profumata, ottima da servire dopo il pasto. Prepararlo è davvero semplice e il risultato non deluderà.
Confettura di mele Confettura di mele

La confettura di mele è molto gustosa e versatile. Grazie alla facile reperibilità delle mele può essere preparata tutto l’anno.
Uova strapazzate Uova strapazzate

Direttamente dalla Francia, ecco la ricetta delle uova strapazzate! Da servire come antipasto, per colazione o come secondo, a vostro piacimento.
Liquore al cioccolato Liquore al cioccolato

Con la ricetta del liquore al cioccolato porterete in tavola un digestivo fresco e goloso a cui sarà impossibile dire di no!
Minestrone alla contadina Minestrone alla contadina

Il minestrone alla contadina è un piatto leggero, gustoso, facile da preparare. Un piatto povero della cucina italiana, spesso dimenticato o sottovalutato.
Limoncello di Capri Limoncello di Capri

Il limoncello di Capri non ha bisogno di presentazioni. Un liquore ottimo se bevuto freddo dopo i pasti, ma altrettanto valido per la preparazione di dolci.
Parmigiana al forno Parmigiana al forno

La parmigiana al forno è un secondo piatto molto ricco e gustoso. Facile da preparare e, in questa versione, senza la frittura delle melanzane.
Paté di olive verdi Paté di olive verdi

Per gli amanti delle olive, questo paté è perfetto per condire bruschette, pane o altri stuzzichini. Inoltre è semplice e veloce da preparare.
Farinata in padella Farinata in padella

La farinata di ceci in padella è un gustoso antipasto rustico della tradizione ligure, preparato con farina di ceci, olio e pepe.