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La ricetta di oggi è quella del risotto alle fragole: un piatto estivo, facile e veloce da preparare.

Il risotto alla zucca è una portata molto diffusa nell’Italia settentrionale e, come vari piatti preparati con questo ortaggio, è legato ad Halloween.

Il risotto zucchine e gamberetti è un primo piatto sfizioso e colorato.

Il topinambur è una radice commestibile, simile alla patata, che non si usa spesso in cucina, anche se il suo sapore, simile al carciofo, è davvero invitante.

Un primo piatto primaverile, delizioso da gustare in accompagnamento a dei crostini di pane tostato.

Un primo piatto cremoso e delicato, ma dal colore e dal sapore vivaci: preparate la vellutata di carote per soddisfare il vostro palato con leggerezza!

Il minestrone estivo è il modo migliore per gustare le verdure nella stagione calda. È molto versatile in quanto può essere servito caldo o tiepido.

Il gusto delicato del merluzzo al forno con patate rende questo secondo piatto adatto anche ai bambini e a chi non ama i sapori forti.

Pasta e fagioli, il piatto del popolo di un tempo, è oggi una delizia anche per i palati dei ceti alti.

I calamari all’insalata sono un antipasto fresco e leggero, che può essere preparato con anticipo e conservato in frigorifero fino al momento di servire.