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Provenienza

Cattas
 

Una pioggia di zucchero decora un impasto fritto decisamente sfizioso e invitante: stiamo parlando proprio delle cattas, dolce sardo perfetto per Carnevale.

 
Agnello al forno alla sarda
 

Vi presentiamo la ricetta dell'agnello al forno alla sarda, un secondo piatto di sicuro successo ideale per un pranzo pasquale in famiglia ma non solo!

 
Spaghetti all'aragosta
 

Gli spaghetti all'aragosta uniscono il sapore e la raffinatezza del crostaceo con la semplicità della pasta. Direttamente dalle tavole sarde, una ricetta di classe.

 
Minestra di fave e salsiccia
 

Questa minestra ha origini sarde e nella tradizione è servita con un croccante pane carasau. Potete riproporre la succulenta ricetta con crostini di pane abbrustoliti.

 
Agnello alla nuorese
 

Questa ricetta di origine sarda permette di gustare l’agnello con il finocchietto selvatico. Un secondo molto gustoso, tipico del periodo pasquale.

 
Sebadas
 

Le sebadas sono un dolce sardo molto particolare, caratterizzato da una sfiziosa unione del formaggio con il miele che genera un sapore originale.

 
Su gattou
 

“Su gattou” è un delizioso croccante a base di mandorle tipico della tradizione dolciaria sarda, in particolare della zona del Campidano.

 
Culurgiones al sugo di funghi
 

Tipici della Sardegna, i culurgiones sono un tipo di pasta ripiena a base di pecorino ed erbette. In questa versione sono accompagnati da un delicato sugo di funghi.

 
Malloreddus alla sarda
 

I malloreddus alla sarda sono un primo sostanzioso dai profumi invitanti. La salsiccia fresca dona un sapore davvero delizioso a questo piatto.

 
Mostaccioli sardi
 

I mostaccioli sardi sono una ricetta tipica della Sardegna. Questi dolcetti venivano originariamente preparati per la festa dei Santi per imbandire la tavola.