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Sebbene insolita, la cottura in forno non altera assolutamente il sapore finale della paella: al contrario, aiuta a renderla più leggera.

La primavera porta molte delizie che arricchiscono i nostri piatti, come gli asparagi, protagonisti di questo risotto insieme a dolci e teneri piselli.

Le pappardelle al ragù sono un classico della cucina italiana: ricche e saporite, sono il primo ideale per il pranzo della domenica.

Le farfalle con cozze e piselli sono un primo prelibato in cui il gusto di uno dei frutti di mare più amati si accompagna alla dolcezza dei piselli.

La pasta con le polpette è un primo semplice da preparare, ideale quando magari avanzano delle polpette da un pasto precedente. Un piatto che tutti amano.

Un primo piatto fresco e saporito, dove il salmone e il formaggio fresco si fondono per donare un gusto delicato alla pasta.

Un metodo diverso dal solito per cucinare le trofie: al pesto classico aggiungiamo qui i broccoli e le acciughe, per un sapore mediterraneo.

La zuppa di patate e spinaci è un primo piatto adatto alla stagione invernale, facile da preparare grazie ai pochi ingredienti necessari, leggero e molto gustoso.

La zuppa di crauti è un gustoso piatto originario della Repubblica Ceca, preparato con crauti, spezie e pancetta. Provatela a casa vostra con Ricettaidea!

I pizzoccheri alla valtellinese sono un primo piatto conosciuto e apprezzato anche fuori dai confini regionali. Ideale nei mesi freddi, è un ottimo primo.