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Difficoltà

Pesto di fave
 

Il pesto di fave è una variante del classico pesto genovese, sempre della tradizione ligure, a base di fave e menta e conosciuto come “sugo del marò”.

 
Marmellata di ciliegie
 

Il delizioso e delicato gusto delle ciliegie si sprigiona in una preparazione rustica e dolce: la marmellata.

 
Moscardini con piselli
 

Per un secondo sostanzioso ma non troppo pesante, potete preparare i moscardini con i piselli: un piatto semplice e davvero gustoso.

 
Spezzatino di tacchino con piselli
 

Lo spezzatino di tacchino, da servire con i piselli, è un secondo sostanzioso che non appesantisce troppo: l’ideale per un pasto primaverile.

 
Granita di gelsi bianchi
 

La granita di gelsi bianchi è una variante sfiziosa originale della classica granita siciliana. Preparatela con i consigli di Ricettaidea.

 
Involtini di zucchine e prosciutto
 

Semplici, freschi e leggeri: questi involtini sono l’antipasto ideale per i primi giorni della bella stagione! Stuzzicano l’appetito senza appesantire.

 
Fagiolini al pomodoro
 

Se siete stufi della solita insalatina, provate i fagiolini al pomodoro: un contorno gustoso e semplicissimo da preparare in primavera.

 
Quinoa con gamberetti
 

Semplice, leggera e genuina: la quinoa con gamberetti è il piatto ideale per l’estate che riesce a saziare senza eccedere con i grassi e i condimenti.

 
Confettura di amarene
 

Nel bel mezzo della primavera, con l’estate alle porte, non resta che fare la scorta di amarene e preparare una deliziosa confettura.

 
Spezzatino con zucchine
 

Semplice ma molto gustoso, lo spezzatino con zucchine è un secondo sostanzioso da servire da solo o, per un piatto unico, con del riso in bianco.