Difficoltà
Tipo Ricetta
Cottura
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Tempo
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Pesto di fave
Il pesto di fave è una variante del classico pesto genovese, sempre della tradizione ligure, a base di fave e menta e conosciuto come “sugo del marò”.
Marmellata di ciliegie
Il delizioso e delicato gusto delle ciliegie si sprigiona in una preparazione rustica e dolce: la marmellata.
Moscardini con piselli
Per un secondo sostanzioso ma non troppo pesante, potete preparare i moscardini con i piselli: un piatto semplice e davvero gustoso.
Spezzatino di tacchino con piselli
Lo spezzatino di tacchino, da servire con i piselli, è un secondo sostanzioso che non appesantisce troppo: l’ideale per un pasto primaverile.
Granita di gelsi bianchi
La granita di gelsi bianchi è una variante sfiziosa originale della classica granita siciliana. Preparatela con i consigli di Ricettaidea.
Involtini di zucchine e prosciutto
Semplici, freschi e leggeri: questi involtini sono l’antipasto ideale per i primi giorni della bella stagione! Stuzzicano l’appetito senza appesantire.
Fagiolini al pomodoro
Se siete stufi della solita insalatina, provate i fagiolini al pomodoro: un contorno gustoso e semplicissimo da preparare in primavera.
Quinoa con gamberetti
Semplice, leggera e genuina: la quinoa con gamberetti è il piatto ideale per l’estate che riesce a saziare senza eccedere con i grassi e i condimenti.
Confettura di amarene
Nel bel mezzo della primavera, con l’estate alle porte, non resta che fare la scorta di amarene e preparare una deliziosa confettura.
Spezzatino con zucchine
Semplice ma molto gustoso, lo spezzatino con zucchine è un secondo sostanzioso da servire da solo o, per un piatto unico, con del riso in bianco.
