Difficoltà
Tempo
Tipo Ricetta
Cottura
Portata
- Contorni (8)
- Piatti unici (7)
- Piatti Rustici (30)
- Primi Piatti (10)
- Salse e sughi (9)
- Dolci e Dessert (35)
- Antipasti (3)
- Secondi Piatti (28)
Provenienza
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Faraona alla leccarda
La faraona alla leccarda è un secondo piatto tipico dell'Umbria. Facile da preparare, è particolarmente adatto per i pranzi domenicali o le occasioni speciali.
Gulasch di cervo
Il gulasch di cervo è una variante del classico gulasch realizzato tradizionalmente con carne bovina e può essere gustato in caratteristici ristoranti viennesi.
Marmellata di arance amare
La marmellata di arance amare è una confettura realizzata con arance amare, generalmente di Siviglia, aspre se gustate al naturale, ma perfette per questa ricetta.
Insalata di lenticchie e mele
L'insalata di lenticchie e mele è un contorno fresco e dal sapore originale, ottimo per accompagnare ricette di carne corpose. Assolutamente da provare.
Stinco di maiale alla birra
Se siete veri buon gustai e avete del tempo da dedicare alla cucina, provate lo stinco di maiale alla birra, ricetta gustosa e perfetta nei mesi più freddi.
Insalata di ceci e broccoli
L'insalata di ceci e broccoli è un ottimo contorno che può essere consumato sia caldo che freddo. Facile da preparare, è un piatto nutriente e gustoso.
Baccalà alla ghiotta
La ghiotta è una preparazione siciliana che, tipicamente, si realizza con il pesce spada! Qui viene proposta con il baccalà, per un sapore altrettanto buono.
Fagioli al fiasco
I fagioli al fiasco sono una ricetta della tradizione toscana, preparata con fagioli cannellini cotti alla brace dentro a un fiasco di vetro.
Trippa alla parmigiana
La trippa alla parmigiana è un piatto di origine emiliana, un taglio di carne molto morbido, cotto nel sugo di pomodoro e, infine, condito con molto parmigiano.
Insalata di barbabietole e ceci
L'insalata di barbabietole e ceci è una ricetta sfiziosa e originale, ottima per portare un po' di varietà in una dieta ipocalorica.
