Difficoltà
Portata
Tempo
Tipo Ricetta
Cottura
Provenienza
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Gulasch di cervo
Il gulasch di cervo è una variante del classico gulasch realizzato tradizionalmente con carne bovina e può essere gustato in caratteristici ristoranti viennesi.
Trippa alla parmigiana
La trippa alla parmigiana è un piatto di origine emiliana, un taglio di carne molto morbido, cotto nel sugo di pomodoro e, infine, condito con molto parmigiano.
Fonduta piemontese
La fonduta piemontese è un ottimo piatto a base di fontina, ideale per essere servito con crostini di pane, carne, funghi e verdure, sia cotte che crude.
Fagioli grassi di Carnevale
I fagioli grassi sono una ghiotta specialità del Canavese a base di fagioli, salamelle, cotenna e pancetta, che si prepara durante le feste di Carnevale.
Zuppa di pollo con tortillas
La cucina messicana è una vera e propria esplosione di sapori e questa zuppa non fa assolutamente eccezione: piccante e gustosa al punto giusto.
