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La granita di pistacchi è un dolce tipico siciliano, facile da preparare anche se richiede tempi piuttosto lunghi di riposo per ottenere la consistenza cremosa.

Una ricetta tradizionale della cucina italiana, molto semplice e gustosa, che si rivela perfetta come contorno per carne o pesce.

La zuppa fredda di cetrioli è un piatto fresco ed estivo, ideale da gustare con dei croccanti grissini. Seguite la nostra ricetta!

Per gli amanti delle olive, questo paté è perfetto per condire bruschette, pane o altri stuzzichini. Inoltre è semplice e veloce da preparare.

La mozzarella alla caprese è una delle ricette estive più famose e apprezzate. Prepararla è semplicissimo e richiede pochissimo tempo.

Il gazpacho di zucchine è una variante del famoso piatto andaluso. Anche in questo caso la sua freschezza rende questa ricetta perfetta per l’estate.

Vi presentiamo il riso alla mediterranea: un primo piatto leggero, colorato e a base di verdure, insaporito dagli aromi e dell’aggiunta del tonno.

I fagioli alla romana sono un contorno molto saporito, preparato con fagioli borlotti, filetti di acciughe, aglio, cipolla ed erbe aromatiche.

Il gazpacho di melone è un antipasto fresco e originale molto adatto per la stagione estiva. Molto versatile, può essere servito con verdure o prosciutto crudo.

I calamari all’insalata sono un antipasto fresco e leggero, che può essere preparato con anticipo e conservato in frigorifero fino al momento di servire.